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麗晶酒店 -夏宮
Summer Palace, The Regent Singapore |
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如果您想在新加坡吃到最正港的廣式美饌，那麼，位於 The Regent Singapore飯店三樓的Summer Palace絕對能滿足您對深奧美味的想望，從香港重金禮聘的廚師團隊手藝精湛，即使連最挑剔的美食家，也不得不讚嘆連連。 |
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主廚 : |
Joseph Oldham、
Goh Wooi Cheat
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餐廳類型 : |
廣式中菜
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海外名廚 : |
Bobby Lo |
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萊佛士酒店 -萊佛士西餐廳
Raffles Grill By Jacques & Laurent Pourcel, Raffles Hotel |
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極具歷史風采的萊佛士酒店，擁有一種置身時光之流以外的無盡優雅氣息。萊佛士西餐廳提供古典和當代完美融合的法國料理，被譽為『東方美食之最』。 |
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主廚 : |
Kristoffer Lucza
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餐廳類型 : |
法式料理
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海外名廚 : |
Thierry Alix |
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推薦名酒 : |
Chateau Pichon Baron, France |
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君悅酒店 - Mezza9
Mezza9, Grand Hyatt Singapore |
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在這個獨特的場所裡，MEZZA9神奇地提供了9 種不同的用餐氛圍，以及可以同時滿足不同口味選擇的美食饗宴！ |
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主廚 : |
Brian Cleere
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餐廳類型 : |
時尚料理
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海外名廚 : |
Kevin Thornton |
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推薦名酒 : |
Beringer Vineyards, USA |
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同樂飲食集團 -寒舍
My Humble House, Tung Lok Group Of Restaurants |
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「寒舍」結合藝術和美食，產生了令人嘆為觀止的飲食文化，座落在在新加坡新地標象徵的 Esplanade購物中心，「寒舍」呈現出的極致餐飲風格，也讓新加坡美食有了最新的圖象。 |
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主廚 : |
Sam Leong、Ken Poon
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餐廳類型 : |
中式料理
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海外名廚 : |
Alan Wong |
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推薦名酒 : |
Brundlmayer & Feiler-Artinger |
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國敦河畔大酒店 - PONTINI
Pontini, Grand Copthorne Waterfront Hotel Singapore |
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新加坡的第一個紐約式的義大利餐廳，座落在具有歷史意味的新加坡河畔。 Pontini 極具現代風的裝潢與氛圍，使前來用餐的客人在享受義大利美食之餘，也能沈浸在華麗高雅的氣氛中。 |
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主廚 : |
Michele Pavanello
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餐廳類型 : |
義式料理
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海外名廚 : |
Norbert Niederkofler |
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推薦名酒 : |
Marchesi de Frescobaldi, Italy |
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MIRCHI-印度之味
Mirchi – Taste Of India |
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高雅而不失傳統族特色的現代印度餐廳，在這裡可以品嚐到來自印度各地的美味佳餚，在傳統道地的烹調之外，還加入了創新與現代的概念與精神。
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主廚 : |
Gopal Singh Bisht
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餐廳類型 : |
義式料理
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海外名廚 : |
Naren Thimmaiah |
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Zambuca義大利餐廳
Zambuca Italian Restaurant & Bar |
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ZAMBUCA位於Pan Pacific Hotel的三樓，超過8,000瓶藏酒，以及主廚Dennis Sim 和Angelo Sanelli前衛感十足的菜色，使得ZAMBUCA成為新加坡最受歡迎的餐廳之一。
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主廚 : |
Angelo Sanelli、Dennis Sim
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餐廳類型 : |
義式料理 |
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海外名廚 : |
Joseph Vargetto
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推薦名酒 : |
Penfolds, Australia |
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